20110727生活早参考：张晔讲黑豆的功效与效用

中的国人比如说爱吃饱豆子，香菇、芥菜、茸、菱角都经常显现出在我们的餐桌上。它们不仅口味好，而且认真法众多，摄取非常丰富。今日我们就来讲讲这芥菜的利尿，上头让我们通过短片来认识下我们的芥菜吧，热衷于的小伙伴更快来看看呀。

该视频主要楔形文字介绍：

芥菜的利尿

中的医早就注意到芥菜的大补利尿。根据中的医，芥菜能够强身健肾脏，适度于补肾脏，还能够大幅提高咀嚼道活力，大大减低体虚稍稍等症状。

芥菜对年轻女性来说，还有美容养颜的利尿。芥菜掺入非常丰富的摄取，其中的E族和B族摄取内含有极高，摄取E的内含有比饲料极高5~7倍众所周知，摄取E 是一种相当最重要的保持良好青春健美的物质。

我国古人虽不知道芥菜中的掺入并不多的摄取E，却从实践中的得知它是一种美容食品。如自古以来药典上曾所述芥菜可驻颜、明目、乌发，使毛发白嫩等。

芥菜瓦西掺入花青素，较强抗病毒的只用用，还能清空咀嚼道内的毒素，改善胃粘膜，增加有食欲，美容养颜等。

芥菜中的掺入非常丰富的摄取E、VE也是一种抗病毒剂，能清空体内自由基，减小毛发皱纹，保持良好青春健美。芥菜中的细纤维内含有极平均4%，常食芥菜可提供食材中的的细纤维，促使咀嚼，可避免咀嚼不良暴发。

另除此以外，根据中的医理论，“芥菜乃肾脏之谷”暗色属水，水走肾脏，所以肾脏虚的人猪肉芥菜可以祛风除热、调中的下气、解毒利尿，可以最大限度大大减低尿频、腰酸、女性白带异常及胸部阴冷等症状。

芥菜对身心健康虽有如此多的利尿，但不适合于生吃饱，偏爱是肠胃不好的大多数人显现出胀气现象，但加有热之后，部分摄取成分又则会被极干燥分解掉。

芥菜的只用用

一、极高蛋白低热量

芥菜的热量很低，还偏低大多食材的三分之一，但却拥有比饲料还极高的蛋白质内含有。多猪肉芥菜，能够补充咀嚼道所需的摄取及蛋白质。

芥菜掺入百分之十九油脂，其中的半胱氨酸百分之八十，吸收率极平均九成五以上，除了能受限制咀嚼道对脂肪的需求除此以外，还有减低体内中的样的只用用。

样是许多老年性哮喘的无端，而芥菜不内含样，只内含一种动植物，较强消除咀嚼道吸收样，减低体内中的样内含有的只用用。对老年人而言，能软化血管、孕育毛发延缓凋亡，比如说是对极高血压、心脏病发、肝脏、动脉硬化等老年性哮喘大有益附近 。

二、大幅提高活力精力

根据中的医理论，豆乃肾脏之谷，暗色属水，水走肾脏，所以芥菜入肾脏特性多。人的凋亡并不一定从肾脏机能显出，要想延年益寿、防老抗衰，大幅提高活力、精力，必须首重补肾脏。在中的医，芥菜入药，香菇不入药，凸显芥菜不同于香菇特殊祛疾保健的特性。

三、可避免小脑陈旧

芥菜中的将近内含百分之二的蛋黄素，能健脑自制，可避免小脑因陈旧而迟钝。欧美化学家发现，芥菜中的还有一种能增加有强化脑细胞特性的物质。芥菜掺入非常丰富的微量元素，每一百克芥菜中的，内含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硫、氟等内含有都不低，这些元素能受限制小脑的需求而延缓脑机体凋亡。能减低体内粘滞度，保持良好眼睛特性非常简单。

四、美容养颜

自古以来很多最重要药典都所述芥菜可驻颜、明目、乌发，使毛发变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京师汴梁王室内除此以外，少男少女为了美容而服食芥菜的情景。自古以来的美容附近方药七宝美髯丹，主要的成份就是芥菜。为什么芥菜适度美容养颜呢?因为芥菜掺入非常丰富的摄取，偏爱是摄取E和B族摄取内含有甚极高，其中的摄取E的内含有较饲料极高五至七倍，摄取E是人类文明发现的好的保持良好青春健美，拉长生命的物质。

五、预防咀嚼不良

芥菜中的细纤维的内含有达百分之四，超过香菇很多，细乙醇较强极好的通便只用用，咀嚼不良是中的老年人普遍的问题，现代人喝食过分讲求精致，以致细乙醇摄入过少，加有重了肠道负担，容易产生咀嚼不良，则会导致痔疮肠癌的暴发。每天吃饱点芥菜，增加有细乙醇，就可以有效预防咀嚼不良暴发。

芥菜的猪肉方法

芥菜汁

利尿:夏季针灸菜谱,消炎菜谱,水肿菜谱

鱼肉:芥菜 100克

1. 芥菜烘干，用冷水风干3时长洗涤;

2. 芥菜填入榨汁机中的，重新加有入开水，搅打15分钟;

3. 将生芥菜浆灌入锅中的，以中的火烹煮滚后，改为蒸烹煮10分钟;

4. 熄火，待芥菜汁稍凉一些，灌入杯中的;

5. 在芥菜汁中的重新加有入白糖，搅拌之外匀，才则会直接喝用。

五豆汁

利尿:消炎肠胃,防暑肠胃,健脾开胃肠胃

鱼肉:赤三宅 10克 茸 10克 芥菜 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

1.把白扁豆、绿三宅，红三宅和芥菜用水风干十个时长。把中的药生甘草用一个垫包捆扎起来，然后填入一旁待用。

2.把经过10个时长风干的四种豆子清洗一下，和干草垫包南至北放于一个盛着适量水的陶锅中的，加有压加有热汁锅，用文火烹煮100分钟将近莫。

3.待五豆汁烹煮熟之前把它盛在一个大盆中的，也可以把五豆汁盛出填入几个小碗中的，放凉后搁在雪箱那时候，喝用时填入，这样这道才则会解暑又能保健的五豆汁就准备好了。

红糖乌豆蛋汁

利尿:甜品/点心,自制补脑肠胃,神经衰弱肠胃,明目肠胃,补血肠胃

鱼肉:鸡蛋 100克 芥菜 100克

1.乌豆(芥菜)烘干旺火烹煮沸，移往温火上烹煮烂熟;

2. 鸡蛋磕入碗内，覆没;

3. 锅内加有红糖稍烹煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘上的;

4. 将近10分钟后用汁勺拌动即成。

白花芥菜螃蟹汁

利尿:家常菜,肠胃,滋阴肠胃,老人菜谱,产后恢复肠胃,水肿肠胃

鱼肉:螃蟹 500克

辅料:白花 12克 芥菜 150克 冬瓜 5克

1. 将芥菜填入铁锅内(不加有油)，上火炒至豆皮裂开，烘干沥水;

2. 螃蟹去鳞、鳃、毛发上，显影洗涤;

3. 川白花漂洗洗涤，装入垫袋内;

4. 冬瓜择洗洗涤;

5. 锅内流进适量横山烧开，填入芥菜、川白花、冬瓜、螃蟹，水开后撇净浮沫;

6. 用中的火续烹煮至芥菜熟烂，鱼肉酥烂，放炭调味才则会。

稻谷蜂蜜羹

利尿:春季针灸肠胃,更炸鸡/主食,节食肠胃,咀嚼不良肠胃,极高脂血症肠胃

鱼肉:蜂蜜 50克 芥菜 30克 赤三宅 30克 茸 30克 青豆 30克 香菇 30克

1. 将蜂蜜、芥菜、菱角、香菇、茸、青豆之外淘洗洗涤，分别用冷水风干2～3个时长，洗涤沥干水分。

2. 锅中的重新加有入将近2000毫升冷水，将所有蜂蜜、芥菜、菱角、香菇、茸、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致蒸烹煮45分钟，边烹煮边搅拌。

3. 待羹软烂后，熄火，加有白糖调味，之后豆腐烹煮5分钟，才则会盛起猪肉。

羊腰芥菜汁

利尿:肾脏告假肠胃,壮腰健肾脏肠胃,肾脏炎肠胃,活血化瘀肠胃

鱼肉:猪腰子 500克

辅料:芥菜 50克 杜仲 10克

1.羊腰剖洗洗涤，去臊味，用开水风干3分钟。

2.把芥菜，杜仲，竹子，生姜同填入锅中的蒸烹煮30分钟。

3.重新加有入羊腰，之后用蒸炖熟才则会。

芥菜酿柚

利尿:清热去火肠胃,肾脏告假肠胃,祛痰肠胃,哮喘肠胃,咳嗽肠胃

鱼肉:柚 500克

辅料:芥菜 50克 调料 30克

1.将芹菜削去表皮，显影后，在靠柚尖头附近切开留只用柚顶上，用小勺挖去柚核。

2.将小芥菜择净，用横山洗洗涤，晾干水汽，装入柚孔内，如芹菜个小以装满为止。再之后把柚尖头顶上上，用竹签插牢，填入瓷红萝卜内，重新加有入调料顶上上红萝卜顶上，再之后将红萝卜填入加有水的锅内，置中的火上盘旋蒸炖，水沸后将近40分钟即熟，将柚填入，装入盘内即成。

芥菜麦芽糖雪喝

利尿:私家菜,消炎肠胃,脾告假肠胃,利尿肠胃,脚气肠胃

鱼肉:芥菜 700克 麦芽糖 200克 30克

辅料:郁金 100克 调料 250克

1.将芥菜粒，麦芽糖填入榨汁机内。

2.重新加有入，调料及凉开水。

3.打匀装杯才则会。

本期香港艺人介绍

张晔

国军309病房摄取科前主任。

从事摄取工只用多达30年，长期活跃在临床工只用亟欲。中的国摄取学则会分则会。对临床多种疑难病、常见病、危重病有非常丰富的摄取外科手术成果，多次参加有国际、国内摄取学专业学术则会议，并顺利完成大则会互动、认真专题发言等。在长期的实践工只用中的，不断顺利完成总结、积累，以宝贵成果贡献民众。

在报纸、杂志总共撰文100余篇，主编了《自己是好的兄弟姐妹摄取师》、《结核病病患者喝食导航》等著只用，与他人合只用出版著作多部。目前，工只用要点从病房的摄取外科手术，靠拢摄取教学和兄弟姐妹摄取经验的蓬勃发展与增加有，在副委员长、中的央电视台《身心健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大报告》、科教频道《针灸堂》《科学研究小组》、文艺频道《官吏秀场》、山东央视《针灸》栏目、塘沽台《整天针灸》栏目、湖南央视《百科全说》、网上新闻界等认真过专题录像节目，研究要点从病房的摄取外科手术，扩大到兄弟姐妹摄取经验的蓬勃发展与增加有，积极宣传摄取常识、针灸保健，分阶段摄取经验，使人们吃饱得明白、吃饱得身心健康，减小哮喘。

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